Мороженое - вкусное лакомство

Мороженое - это молоко плюс масло и сахар. И много воздуха - ровно половина. Съешь порцию и вздохнешь полной грудью.

Вместе с воздухом в мороженом прекрасно себя чувствуют жиры. В молочном присутствует 3,5% жира. В сливочном около 10%, в пломбире - все 20%. Ангина от злоупотребления мороженым - детские шалости. Взрослого от чрезмерного увлечения мороженым останавливает страх потолстеть.

Подвижному ребенку калории необходимы, так что пусть ест мороженое, пока не посинеет. А взрослому - лишние двести граммов мороженого грозят лишним весом и болезнями сердца. Безо всяких последствий для фигуры можно съедать по одной порции в неделю.

Есть мороженое ежедневно и при этом пытаться похудеть - две вещи несовместимые. Даже если каждую порцию заедать овощным салатом. Животные жиры в мороженом - лишний холестерин в крови. А холестерин -- это прямой путь к сердечно-сосудистым заболеваниям. Чаще - к гипертонии.

На натуральный вкус и цвет аллергии нет!

Цвет мороженого зависит от красителя. Запах - от ароматизатора. Всего существует больше шестидесяти ароматизаторов и красителей. Из них натуральных - считанные единицы. От свекольного порошка мороженое станет розовым, от бета-каротина - желтым, от хлорофилла - зеленым. А главное, от каждого из них оно станет полезным. Бета-каротин и свекла содержат витамин А. Хлорофилл - необходимый для обмена веществ магний.

Мороженое с синтетикой выглядит нескромно: цвет - слишком яркий, запах - слишком явный. Слабому желудку такой десерт противопоказан. Здоровое мороженое - бледное и пахнет едва заметно.

А вот в синтетике нет ничего хорошего. Переварить химический десерт без последствий может только крепкий желудок. А у людей, страдающих колитом, холециститом и дисбактериозом синтетика может вызвать так называемые «ложноаллергические» реакции. От настоящих аллергических они почти не отличаются: та же резь в глазах и боль в животе.

Если на упаковке мороженого написано: «объем - 1 л», это не значит, что покупатель платит за килограмм холодного десерта. На самом деле, литр мороженого весит всего пятьсот сорок грамм.

Натуральное мороженое от синтетического отличить несложно. Все, что бросается в глаза и в нос (яркий ядовитый цвет и крепкий насыщенный запах), это химия.